מדברים, שותים, אוכלים מנקאי

סלט מרענן וטבעוני מלא בטעמים, עשיר במינרלים, בנוגדי חמצון וסיבים תזונתיים. 

אם אתם חשים עייפות כרונית, קשיי ריכוז או ירידה במצב הרוח, ייתכן שהסיבה לכך היא חוסר בויטמין B12. מחקרים חדשים מגלים כי מנקאי, צמח-על זעיר וייחודי, עשוי להיות הפתרון הטבעי והיעיל ביותר להשלמת החסר בויטמין החיוני הזה, תוך שיפור משמעותי ברמות הויטמין בדם.

בריאות משלנו: כבר שנים שרופאים ממליצים על תזונה ים־תיכונית נגד מחלות לב, כלי דם וסוכרת. אלא שעכשיו גילה מחקר ישראלי גרסה בריאה אפילו יותר שכדאי לשים על הצלחת - שכוללת תה ירוק, ירק־על מפתיע בשם מנקאי, ואפס בשר אדום.

חביתת הירק החדשה. נתנו טוויסט מרענן לחביתת הירק המוכרת עם מנקאי ירק-על טבעי. מומלץ להגיש ליד טחינת מנקאי, מנוקדת בבריאות.

נוגדי חמצון הם רכיבים חיוניים שמסייעים להילחם ברדיקלים חופשיים, מולקולות בלתי יציבות שנוצרות באופן טבעי בגוף ומסכנות את הבריאות. אחד מנוגדי החמצון החזקים ביותר הם הפוליפנולים, הנמצאים במזון הצמחי ובייחוד בירק המנקאי, המסייעים לשיפור הבריאות הכללית ומפחיתים את הסיכון למחלות כרוניות.

הצמח הקטנטן המיוצר בקיבוץ בארי, ונחשב למקור עשיר של חלבונים, נוגדי חמצון, חומצות שומן חיוניות, ויטמינים ומינרלים. כך הוא עשוי לטפל באיזון רמות הסוכר והברזל בגוף.

דאגנו לכם למתכון סופר משפחתי לשקשוקת מנקאי וקישואים מעולה, כי אין כמו חגיגה משפחתית סביב מחבת שקשוקה ירוקה, בריאה ולוהטת

הוא גדל פה בישראל ועל פי מחקרים אחרונים הוא יכול לעזור בצמצום צריכת הבשר ברחבי העולם. ואם אתם לא מאמינים לנו, תאמינו לאוניברסיטת הרווארד שהכניסה אותו לתפריט בקפיטריות שלה

ארוחה בריאה ומאוזנת לכל המשפחה במתכון משגע של אריאל בן חמו – בריאלי,
שמשלב בין טורטיית שיבולת שועל טבעונית ומנקאי.

הוא התגלה על ידי חקלאים במזרח אסיה ולא עבר זמן רב עד שהבינו כמה יתרונות בריאותיים הוא מכיל, כשטועמים אותו לא מרגישים טעם אבל ניתן לשלב אותו בשורה של מאכלים מוכרים. הכירו את המנקאי, הסופר פוד שכובש את העולם

ויניגרט המנקאי שלי, מתאים לכולם ביקום הזה. הוא יזין את כולם, הוא יפנק את כולם והוא יהיה כוכב הארוחה שלכם. את ויניגרט המנקאי שלי אני מכינה בכמה רגעים קטנים. הוא מעניק לי ארוחות טעימות ומרגשות לאורך השבוע. הוא מחולל פלאים ויכול לשדרג אפילו מלפפון שלם ופשוט.

בזכות סיפורו המרתק והיתרונות הבריאותיים שמגולמים בו, ירק המנקאי, הופך במהרה לחלק מרכזי בעולם התזונה, והמדע מאחוריו מבטיח חיזוק של מערכת החיסון ושיפור הבריאות הכללית.