טורטיית שיבולת ירוקה של בריאלי

ארוחה בריאה ומאוזנת לכל המשפחה במתכון משגע של אריאל בן חמו – בריאלי, שמשלב בין טורטיית שיבולת שועל טבעונית ומנקאי.

מה צריך?

מתכון לכ-6 טורטיות

2 מנקאי סופרבול
1 כוס שיבולת שועל או קמח שיבולת שועל
1 כוס קמח עדשים/ קמח כוסמין/ קמח חיטה מלאה
1 כפית שטוחה מלח
2 כפות שמן זית
1 כפית אורגנו

1 כפית אבקת שום
¼כפית צ’ילי
2 כוסות חלב סויה ללא סוכר

איך להכין?

1.במעבד מזון איכותי, טוחנים את השיבולת שועל לקמח (או משתמשים בקמח שיבולת שועל)
2.מוסיפים את כל המרכיבים של הטורטיות וטוחנים למרקם חלק.
3. מחממים מחבת נון סטיק גדולה עד שהיא רותחת! זה ממש חשוב שהיא תהיה מאוד מאוד חמה.
4. שופכים את הבלילה למרכז המחבת ובעזרת הטיה של המחבת מפזרים את הבלילה לכל הצדדים, הטורטייה לא אמורה להיות דקה.
5.ברגע שבו כל הטורטייה מחליפה את הצבע ומתגבשת הופכים וממשיכים עוד שלושים שניות.

טיפ מאריאל 
אפשר להחליף בחלב שקדים או כל חלב אחר שיש בבית.