מחקר בינלאומי בהובלת אוניברסיטת בן־גוריון ובשיתוף אוניברסיטאות לייפציג והרווארד מצא כי תזונה ים־תיכונית ירוקה, הכוללת מנקאי, תה ירוק ואגוזי מלך, עשויה להשפיע על מסלולים ביולוגיים הקשורים לפעילות הגנים ולמתן את השפעתן של נטיות גנטיות מסוימות. הכתבה ב־mako בריאות מציגה את ממצאי המחקר ואת המשמעות האפשרית שלהם לבריאות הקרדיו־מטבולית.















