במבט ראשון זה נראה כמו מגרש כדורגל, ובמבט שני הצבע הירוק הזוהר שמכסה את המקום מזכיר את שדות האורז במזרח אסיה. אבל הצמח שגל בחממות בקיבוץ בארי מתיימר להיות "מזון העל" החדש. מנקאי, "ירק העל" גדל שם על פני המים והוא הירק הקטן בעולם. הוא מצטרך לרשימת הסופר פודס, מזונות העל, שיש להם סגולות בריאותיות יוצאות דופן וכבר משתלב בשורה של מאכלים מוכרים.

Share: