אנשים רבים שואפים "לאכול בריא יותר", אבל בפועל, אני פוגשת בקליניקה לא מעט אנשים שמספרים כי סדר היום העמוס שלהם מקשה עליהם לשלב מזון מזין בתפריט היומי. הם חושבים שאכילה בריאה דורשת יותר מדי זמן, התעסקות ותכנון וזה יוצר לא פעם תחושת תסכול.
מצד אחד, אני רואה שיש מודעות גוברת לחשיבות של תזונה נכונה. אנשים מבינים כמה זה משמעותי לבריאות שלהם בטווח הקצר והארוך, אבל מהצד השני, הקצב המהיר של החיים מונע מהם לפעמים לעשות את הבחירות הטובות ביותר עבורם.
אחד הפתרונות שאני ממליצה עליו הוא לשלב שייקים כחלק מהשגרה היומית. מדובר באופציה מהירה, פשוטה ויעילה שמאפשרת לצרוך רכיבים מזינים גם בימים הכי עמוסים.
רוצים לדעת איך שייקים יכולים להפוך את החיים שלכם לבריאים ונגישים יותר? ואיך להכין אותם בצורה שתתאים בדיוק לצרכים שלכם?
שייקים: פתרון מהיר, פשוט ומזין
אחד היתרונות הבולטים של השייק הוא היכולת לשלב בתוכו ״סופר-פוד״ שהם מזונות בעלי ערכים תזונתיים גבוהים המשדרגים את הערך התזונתי של השייק כולו. אחד המזונות הבלוטים מבחינה תזונתית הוא ירק המנקאי. איך לשלב את המנקאי בשייק ואילו יתרונות תזונתיים הוא מעניק לנו?
תנו כבוד למנקאי!
מנקאי הוא ירק העלים הזעיר ביותר בעולם, אך גודלו הקטן מסתיר ערכים תזונתיים עצומים. ירק המנקאי מכיל 60 רכיבי תזונה חיוניים הכולל חלבון מלא, ברזל, ויטמין B12, נוגדי חמצון, חומצה פולית, אומגה 3, סיבים תזונתיים ועוד ויטמינים ומינרלים רבים. יתרון ייחודי נוסף של המנקאי הוא היותו כמעט חסר טעם, מה שהופך אותו לתוספת מושלמת לכל סוגי המאכלים – במיוחד לשייקים, שבהם הוא משדרג את הערך התזונתי בלי לשנות את הטעם.
מעבר להרכב התזונתי המרשים, היתרון המשמעותי של המנקאי טמון בספיגה היעילה של רכיבי התזונה בגוף האדם. בזכות המבנה הייחודי שלו שבניגוד לסופפודס אחרים הוא לא כולל מעכבי ספיגה, המנקאי מבטיח שהגוף יוכל לנצל את כל היתרונות שבו בצורה אופטימלית.
ומה לגבי ההשפעות הבריאותיות? כאן המנקאי מפתיע בגדול! מחקרים קליניים הוכיחו כי צריכה עקבית של מנקאי כחלק מהתזונה היומית עוזרת לשיפור מגוון מדדים ותפקודים בריאותיים של איברים ומערכות בגוף, ובהם הלב, העיכול, הכבד והמוח.
איך להכין שייק עם מנקאי?
המנקאי מונגש בשלמותו כמוצר טבעי קפוא, מרוכז, מוכן לאכילה ומשתלב נהדר במגוון סוגים של שייקים.
רוצים דוגמאות?
קבלו שני מתכונים פשוטים שקל להכין בבית וישדרגו לכם את התזונה היומית.
שייק ירוק
מצרכים לשייק אישי:
2 מנקאי בול
חצי תפוח ירוק
חצי אבוקדו
חצי מלפפון
חצי בננה
תמר
נענע לפי הטעם.
כוס מים (אפשר להוסיף מים בהתאם למרקם הרצוי)
אפשר להוסיף קוביות קרח
שייק סגול
מצרכים לשייק אישי:
2 מנקאי בול
חצי כוס אוכמניות
4 תותים
חצי בננה
תמר
כוס מים או חלב שקדים (אפשר להוסיף נוזלים בהתאם למרקם הרצוי)
אפשר להוסיף קוביות קרח
לשלב את המנקאי- אפשר גם פשוט במים!
אם אין לכם זמן או יכולת להכין שייק, יש גם דרך פשוטה וקלה לשלב את המנקאי בתזונה. קחו את המנקאי בול ופשוט המיסו אותו בתוך כוס מים. ערבבו ושתו לרוויה. כאמור, אין למנקאי כמעט טעם ולכן אפשר להנות ממנו גם בצורה פשוטה וקלה זו. למשל, התחילו את היום עם כוס מים ומנקאי בול כדי להכין את הגוף ליום העבודה או שלבו אותו כאשר אתם חוזרים הביתה ומרשים לעצמכם להירגע. לא משנה מתי תבחרו לשלב את המנקאי בסדר היום, העיקר שתתנו לו מקום של כבוד בתפריט האישי.
Share: