הדיאטה הים תיכונית הירוקה היא אורח חיים שמוריד כמעט לחלוטין צריכה של בשר אדום ומשלבת במקומו את צמח ה"מנקאי". הצמח הקטן ונטול הטעם יכול להשתלב כמעט בכל מאכל. "השינויים באורח החיים הם לא דרמטיים, השינויים הקטנים משתלמים לאנטי-אייג'ינג", הסבירה מובילת המחקר מאוניברסיטת בן גוריון.

Share: