BLOG

מנקאי במספרים

  • 4.8.20
  • 18:20

מציגים לכם שחור על גבי לבן, את הערכים התזונתיים שירק העל הזעיר הזה מספק במספרים. אז כמה ברזל בדיוק מנקאי מספק לכם? כנסו ותקראו.

מציגים לכם שחור על גבי לבן, את הערכים התזונתיים שירק העל הזעיר הזה מספק במספרים. אז כמה ברזל בדיוק מנקאי מספק לכם? כנסו ותקראו. בכל אריזה שאתם רוכשים ישנן 12 קוביות מנקאי, מוקפא בשלמותו. כל קוביית מנקאי קפואה שוקלת כ-27 גרם. הסימון התזונתי שבטבלה מתייחס ל-100 גרם מזון, שווה ערך לכ-3.5 קוביות מנקאי. 

 

אז הנה זה: מנקאי במספרים:

 

חלבונים (גרם)
סימון תזונתי
5.2
אחוז מהתצרוכת היומית המומלצת
10%
השפעות בריאותיות ידועות
עושה לכם את זה הכי מושלם שאפשר, עם פרופיל חלבוני מלא כמו של ביצה המכיל את כל חומצות האמינו כולל החומצות החיונית, בינהן ליזין, חומצת אמינו חיונית לתיקון וצמיחת רקמות. במחקר שפורסם בעיתון מדעי נמצא כי חלבון המנקאי, על כל החומצות האמינו החיוניות שלו, נספג היטב בגוף האדם.
סיבים תזונתיים (גרם)
סימון תזונתי
3.8
אחוז מהתצרוכת היומית המומלצת
14%
השפעות בריאותיות ידועות
סיבים תזונתיים ממקור צמחי ידועים כמסייעים לאיזון רמות הסוכר בגוף, כמעכבים של ספיגת הסוכר בדם, יוצרים תחושת שובע ומלאות, מסייעים לשמירה או להפחתת המשקל, מפחיתים כולסטרול ורמות שומנים בדם, מפחיתים את הסיכון למחלות לב וכלי דם ומשפרים את פרופיל חיידקי המעי.
במחקר שפורסם בעיתון מדעי נמצא כי לשייק מנקאי הייתה השפעה חיובית מובהקת על איזון רמות הסוכר ורמת השובע.
ברזל (מ"ג)
סימון תזונתי
8
אחוז מהתצרוכת היומית המומלצת
44%
השפעות בריאותיות ידועות
שמעתם נכון, נמצא ברזל ממקור צמחי שגם נספג, ושימו לב לאחוזים! שוב מנקאי מביא עימו בשורה מרעישה לכל הנמנעים ממזון מן החי, עם כמות מרשימה מהמינרל הכל כך חיוני הזה.
לא בכדי הוא נחשב לאחד המינרלים החשובים ביותר בגוף: הוא מסייע בהובלת חמצן לאיברים השונים ומחסור בו עלול לגרום לאנמיה. כמו כן יש לו השפעה על כישורי החשיבה והריכוז, נשירת שיער, התפתחות השרירים, עייפות וקוצר נשימה.
במחקר שפורסם בעיתון מדעי נמצא כי הברזל במנקאי אכן נספג ביעילות ומעלה את רמת ההמוגלובין בכדוריות האדומות.
חומצה פולית B9 (מק"ג)
סימון תזונתי
150
אחוז מהתצרוכת היומית המומלצת
64%
השפעות בריאותיות ידועות
חומצה פולית ידועה בעיקר בשל נחיצותה לפני ובמהלך ההריון ותרומתה להתפתחות תקינה של העובר, אך למעשה היא חיונית לכולם! היא נחוצה לשם בניית התאים והתחדשותם, לחילוף חומרים תקין ושיפור תהליך העיכול, לייצור תאי דם אדומים ומניעת אנמיה ולעיבוד חומצות אמינו.
היא אף משפרת את העיכול, תורמת לתפקוד התקין של הלב ומפחיתה את הסיכון ללקות בשבץ, מחלות לב וכלי דם. היא משפרת את בריאות החניכיים, מונעת מחלות עיניים בגילאים מתקדמים. יתר על כן, יש לה השפעה חיובית גם על פעילות המוח ונמצא קשר בין צריכתה לבין שיפור בבריאות המנטלית והפחתת הסיכוי ללקות בדיכאון.
ויטמין B12 (מק"ג)
סימון תזונתי
0.33
אחוז מהתצרוכת היומית המומלצת
14%
השפעות בריאותיות ידועות
אם עד היום חשבתם שהוא זמין רק במזונות מן החי, אז תחשבו שוב!
מנקאי הינו ירק העל היחיד הידוע שמספק לגוף שלכם ויטמין B12 ממקור צמחי! בשורה ענקית לצמחונים, טבעוניים וכל מי שמעוניין להפחית את צריכת המזון מן החי.
הגוף זקוק לויטמין B12 כדי לייצר DNA, תאי דם אדומים, חלבונים, הורמונים וליפידים (שומנים). הוא גם המפתח לבריאות מערכת העצבים, חיוני למערכת החיסון ובעל תפקיד חשוב בהפחתת הסיכון לאירועים מוחיים ולמחלות לב. גם תהליך ייצור האנרגיה בגוף (חילוף החומרים) לא יעבוד בצורה חלקה בלעדיו. במחקר קליני שפורסם בעיתון מדעי נמצא כי במנקאי קיים ויטמין B12 אמיתי ופעיל אשר הוכח כנספג בצורה יעילה בגוף האדם.
אבץ (מ"ג)
סימון תזונתי
2.5
אחוז מהתצרוכת היומית המומלצת
23%
השפעות בריאותיות ידועות
האבץ חיוני למערכת החיסון שלנו, לחלוקת התאים, לתהליך הגדילה, לריפוי פצעים, לשמירה על מאזן חומציות נכון ומהווה מרכיב בעשרות ואולי מאות ריאקציות אנזימתיות בגוף האדם. מחסור באבץ עלול להופיע אצל מי שנמנעים מבשר וגם ממי שנמנעים מדגנים, קטניות ומיני אגוזים וזרעים, לכן חשוב להוסיף לדיאטה אבץ ממקורות שונים.
אומגה 3 (מ"ג)
סימון תזונתי
530
אחוז מהתצרוכת היומית המומלצת
44%
השפעות בריאותיות ידועות
מניפת ההשפעות והתפקידים העיקריים של חומצות שומן חיוניות מסוג אומגה 3 רחבה מאוד והן משפיעות על כמה מערכות בגוף. אומגה 3 מגינה על פעילות הלב, המוח וכלי הדם. אומגה 3 מונעת היווצרות תהליכים דלקתיים,
מפחיתה תנגודת לאינסולין, מפחיתה רמות שומנים בדם וחיוניות לתפקוד תקין של מערכת העצבים ושל מערכת החיסון.
באופן פילאי, רמות אומגה 3 במנקאי לגבוהות לאין שיעור מרמות חומצת השומן אומגה 6 , יחס נדיר בין חומצות שומן אלה הקרוב ביותר ליחס בחלב אם. ביתרון כזה של אומגה 3 , מידת היעילות שלו בגוף האדם גבוהה לאין שיעור.
ויטמין A (מק"ג)
סימון תזונתי
600
אחוז מהתצרוכת היומית המומלצת
67%
השפעות בריאותיות ידועות
ידוע כי ויטמין זה חיוני לתפקוד תקין של מערכת החיסון ולבריאות העור והעיניים. בנוסף הוא משמש כנוגד חמצון יעיל למלחמה ברדיקלים חופשיים בגוף.
ויטמין E (מ"ג)
סימון תזונתי
4.5
אחוז מהתצרוכת היומית המומלצת
30%
השפעות בריאותיות ידועות
ויטמין זה מפורסם בפלאים שהוא עושה לעור, אך האם ידעתם שעיקר תפקידו הוא כנוגד חמצון המנטרל את פעילותם של רדיקלים חופשיים בגוף. מעבר לזה הוא חיוני למערכת השרירים, הראיה, כלי הדם והלב.
ויטמין K (מ"ג)
סימון תזונתי
0.7
אחוז מהתצרוכת היומית המומלצת
583%
השפעות בריאותיות ידועות
תפקידו העיקרי הוא לסייע בקרישת הדם, אך הוא חשוב מאוד גם בבניית עצם.
פוליפנולים (מ"ג)
סימון תזונתי
100
השפעות בריאותיות ידועות
פוליפנולים הינה קבוצת חומרים המתפקדים כנוגדי חמצון בעלי תפקיד חשוב בשמירה על בריאותנו במלחמה נגד רדיקלים חופשיים. פעולתם של נוגדי חמצון אלה עשוייה להפחית אתהסיכון להתפתחות סרטן, סוכרת, מחלות לב. הם נחשבים גם כמפחיתי דלקת, שעשויה להיות השורש למחלות כרוניות רבות.
פיטוסטרולים (מ"ג)
סימון תזונתי
45
השפעות בריאותיות ידועות
מחקרים שנערכו בעשור האחרון מוכיחים כי צריכה קבועה של פיטוסטרולים עשויה להשפיע בצורה דרמטית על רמות הכולסטרול בדם. הפיטוסטרולים הינם חומרים טבעיים הדומים במבנה שלהם למולקולות הכולסטרול. תכונה זו מאפשרת להם לעכב את ספיחת הכולסטרול במעיים, ולהקטין את רמות הכולסטרול (בעיקר ה"רע") בדם.
אנרגיה (קלוריות)
סימון תזונתי
43
סך השומנים (גרם)
סימון תזונתי
1.1
אחוז מהתצרוכת היומית המומלצת
1.4%
מתוכם:
חומצות שומן רוויות (גרם)
סימון תזונתי
0.25
אחוז מהתצרוכת היומית המומלצת
1.3%
חומצות שומן טראנס (גרם)
סימון תזונתי
0.01
כולסטרול (מ"ג)
סימון תזונתי
0
אחוז מהתצרוכת היומית המומלצת
0%
נתרן (מ"ג)
סימון תזונתי
8
אחוז מהתצרוכת היומית המומלצת
0.3%
סך הפחמימות (גרם)
סימון תזונתי
1.13
אחוז מהתצרוכת היומית המומלצת
1.8%
מתוכן:
סוכרים (גרם)
סימון תזונתי
0

אז אחרי שדיברנו אליכם במספרים ועובדות הגיע שלב המימוש:

הקליקו עכשיו למתכון הממולאים החדש שעלה בבלוג שלנו ו… רק תוסיפו מנקאי.

לבריאות!

פוסטים נוספים