ארוחת סלמון מנקאי במחבת אחת
- 29.9.21
- 15:52
מתכון מנצח של ליב עזריה
מה צריך?
פילה סלמון חתוך לקוביות
קוביית מנקאי
חופן מנגולד
צילי קטן
גרידת לימון
אצבע קטנה של גינגיר מגורד
שמן זית
כרישה
שום
איך מכינים?
1. במחבת עם שמן זית מטגנים את הכרישה
2. מוסיפים את הצילי לדקה
3. מוסיפים את קוביות הסלמון מלח פלפל וצורבים מכל הכיוונים.
4. מוסיפים את השום החתוך
5. מנגולד וגינגיר וקוביית מנקאי
6. 4 כפות מים רותחים
7. מבשלים 6 דק
8. מגרדים קליפת לימון
9. מכבים, מערבבים, מגישים, ואוכלים בתיאבון
