אורז פינוקים עם מנקאי – Mankai

מתכונים

אורז פינוקים עם מנקאי

  • 21.2.21
  • 13:43

אנחנו גאים מאוד לארח את אסי רוז – נטורופתית ומומחית לקולינריה בריאה

אנחנו גאים מאוד לארח את אסי רוז – נטורופתית ומומחית לקולינריה בריאה

 

מרכיבים לכ 4-6 מנות

 

מה צריך?

 

גזר אחד מקולף ומגורד דק בפומפייה

בצל גדול קצוץ דק

2 שיני שום חתוכות  / כפית אבקת שום

2 כפות שמן זית

כוס וחצי אורז בסמטי שטוף היטב ומסונן

3 כוסות מים רותחים

חצי כפית מלח

1-2 קוביות מנקאי

 

 

איך מכינים:

 

1. נטגן את הבצל במעט שמן זית עד שהוא הופך להיות שקוף, נוסיף את השום ונערבב קלות, נוסיף את האורז השטוף ונערבב שוב, שימו לב שאתם עובדים על אש בינונית-גבוה.

2. נוסיף את הגזר המגורד ושוב נערבב, נוסיף לסיר את המים שימו לב חשוב שיהיו רותחים ( מהתמי 4 זה בסדר גמור) ואת המלח, נערבב שוב ונכסה את הסיר עם מכסה.

3. נבשל על אש נמוכה כ15-17 דקות, בדקו כי לא נשארו מים בסיר ושהאורז אכן מוכן.

4. כעת ניתן להניח שתי קוביות מנקאי בחלקו העליון של הסיר ולכסות עם מכסה, נמשיך לבשל עוד כ2-3 דקות נכבה את האש, נשאיר את המכסה סגור למשך 10 דקות נוספות.

5. נפתח את הסיר ונערבב בעדינות בעזרת מזלג את קוביות המנקאי אל תוך האורז פינוקים שהכנו:) נגיש לשולחן בהנאה גדולה.

מתכונים נוספים

  • מצה בריי מנקאי

    • 25.3.21
    • 11:20

    אנחנו שמחים מאוד לארח שוב את אורי שביט – גורו הטבעונות של ישראל, בעוד מתכון מנוקד בבריאות למצה בריי עם מנקאי.

  • ויניגרט מנקאי

    • 25.3.21
    • 10:54

    אנחנו גאים מאוד לארח שוב את אסי רוז – נטורופתית, צליאקית ומומחית לקולינריה בריאה במתכון לויניגרט מנקאי.

  • מרציפן מהיר עם מנקאי

    • 10.3.21
    • 14:10

    אנחנו גאים מאוד לארח שוב את אסי רוז – נטורופתית, צליאקית ומומחית לקולינריה בריאה במתכון למרציפן משובץ בבריאות.