אורז פינוקים עם מנקאי – Mankai

מתכונים

אורז פינוקים עם מנקאי

  • 21.2.21
  • 13:43

אנחנו גאים מאוד לארח את אסי רוז – נטורופתית ומומחית לקולינריה בריאה

אנחנו גאים מאוד לארח את אסי רוז – נטורופתית ומומחית לקולינריה בריאה

 

מרכיבים לכ 4-6 מנות

 

מה צריך?

 

גזר אחד מקולף ומגורד דק בפומפייה

בצל גדול קצוץ דק

2 שיני שום חתוכות  / כפית אבקת שום

2 כפות שמן זית

כוס וחצי אורז בסמטי שטוף היטב ומסונן

3 כוסות מים רותחים

חצי כפית מלח

1-2 קוביות מנקאי

 

 

איך מכינים:

 

1. נטגן את הבצל במעט שמן זית עד שהוא הופך להיות שקוף, נוסיף את השום ונערבב קלות, נוסיף את האורז השטוף ונערבב שוב, שימו לב שאתם עובדים על אש בינונית-גבוה.

2. נוסיף את הגזר המגורד ושוב נערבב, נוסיף לסיר את המים שימו לב חשוב שיהיו רותחים ( מהתמי 4 זה בסדר גמור) ואת המלח, נערבב שוב ונכסה את הסיר עם מכסה.

3. נבשל על אש נמוכה כ15-17 דקות, בדקו כי לא נשארו מים בסיר ושהאורז אכן מוכן.

4. כעת ניתן להניח שתי קוביות מנקאי בחלקו העליון של הסיר ולכסות עם מכסה, נמשיך לבשל עוד כ2-3 דקות נכבה את האש, נשאיר את המכסה סגור למשך 10 דקות נוספות.

5. נפתח את הסיר ונערבב בעדינות בעזרת מזלג את קוביות המנקאי אל תוך האורז פינוקים שהכנו:) נגיש לשולחן בהנאה גדולה.

מתכונים נוספים

  • קרקר מנקאי

    • 9.5.21
    • 12:12

    קרקר ביתי, ממכר,  טעים פריך ומנוקד בבריאות, כזה שעושה צליל של קראנץ' ואפשר לשלב אותו בכל מאכל ממרק ועד סלט.

  • גאלט זוקיני ואפונת שלג עם מנקאי

    • 5.5.21
    • 16:29

    חג השבועות בפתח ואנחנו גאים לארח את גורו הטבעונות של ישראל – אורי שביט, למתכון שיוסיף ירוק ובריאות לשולחן החג

  • עוגת שמרים מנקאי, שוקולד לבן, ופיסטוק

    • 5.5.21
    • 16:19

    דאגנו לכם למתכון עוגת שמרים ביתית מנקודות בירוק, שילוב של מתוק עם תוספת בריאות, זה שילוב מנצח!